厨房・キッチン用品一覧

ハピソン×津本式 充電式アニサキスライト

参考価格 ￥6,980円(税抜)

津本氏監修のアニサキスを見つけるブラックライトです。
完全防水仕様のIPX7の基準を満たし、高透過紫外線レンズを採用。
従来のアニサキスライトよりも約1.5倍明るく乾電池が不要になり、1度の充電で使用時間が4倍の約2時間使用することが可能です。

• 紫外線ライト
• 飲食店向け
• 食中毒対策
• アウトドア

オーニット 仙水

参考価格 858,000円(税込)

オゾンの力でグリストラップ内の油を分解する装置です。油を分解することにより清掃の手間や悪臭を緩和することができます。

• 油分解
• グリストラップ関連

Hapyson アニサキスライト

参考価格 4,980円(税込)

サバやイカなどの鮮魚に潜んでいることのある寄生虫「アニサキス」を的確に見つけやすくするライトです。アニサキスを見つけやすいように紫外線UV波365nmを使用しています。特別な知識や経験、超至近距離での目視を必要とせずにアニサキスを発見することができます。

• 紫外線ライト
• 食中毒対策

FINER ONE

参考価格 9,900円（税込)/4L×4個入り1箱

天然由来の界面活性剤と精製水を主成分とし、独自の製法によって作られた油洗浄剤です。
日常的な食器洗いに使用するだけで、排管やグリストラップの油塊を解消します。
野菜洗いにも使用ができ、手荒れする方にも安心してご利用頂けます。

• 厨房用洗剤
• 油分解